天真小農

來自芒果的故鄉,依照季節推出:

「 新鮮芒果」

「外婆ㄟ柴燒芒果乾」、「蒸的芒果乾」

「帶殼柴燒龍眼乾」

點我連結 7-11賣貨便

聯絡方式:hsandy9103@gmail.com

6月下旬 ~ 7月中旬

新鮮芒果

自產自銷,來自台南南化玉山的小農!


南化芒果與玉井芒果不同,過去由於交通不便,玉井為芒果產銷的集散地,所以玉井芒果名稱響亮,如今各地都有自己的產銷班,尤其出產於南化的愛文芒果更有「紅寶石」之稱!


以往老家只出產愛文,近年也架了網室摘種西施跟夏雪!

相關報導:

芒果品種

愛文

出產於南化的「紅寶石」愛文!

所謂的在欉紅,紅了才會採收,

當天現採現裝,隔天到府!

西施

網室草生栽培,為電土催熟品種,

採下來後要睡個幾天才出貨,

外型長條,比愛文大一點點!

夏雪

網室草生栽培,也是在欉紅,

當天現採現裝,隔天到府!

人稱「芒果界的LV」,數量有限!

售價

售價

每年推出的芒果品項也不同!

每年因產量不同,此為2023年的價格。

7月開始 ~ 8月結束

外婆ㄟ柴燒芒果乾

傳承古法以爐灶燒柴,純手工慢慢「烘」出芒果的香味,絕無任何添加,完美鎖住芒果自然的甜味,由於使用柴火,更增添一份令人懷念的柴香味。


整顆愛文芒果對半切,每一片都是扎實柔軟有彈性的。

口感微微濕潤,對於喜愛軟糖般口感的人來說非常推薦!此外,因為是柴火燒製,每一片軟硬度略不同喔~

食品業登錄字號「A-200196970-00000-1」

售價

內容:愛文芒果


重量:半斤

(300公克,疼孫的阿嬤都會多塞一點)


價格:550元/兩包特價1000元

每年因產量不同,此為2023年的價格。

蒸的芒果乾

秉持著傳統古法的精神,融合現代的工具和技術,以確保品質更穩定且產量更大!

仍然緩慢地「烘」出芒果的香味,絕無任何添加,將芒果自然的甜味鎖在裡頭。


口感乾爽有嚼勁,相較於柴燒的水分更少,但絕不會顯得過於乾燥。


如果喜歡帶有嚼勁的口感,強烈推薦!

根據不同包裝,口感也會有所不同~條狀的就比片狀的來的有韌性。

售價

兩種包裝-


A. 條狀,一條接一條停不下來


內容:愛文芒果

重量:半斤(300公克)

價格:370元/兩包特價700元



B. 大片,俗稱「烏魚子」芒果乾


內容:愛文芒果

重量:約150公克

價格:200元

每年因產量不同,此為2023年的價格。

保存

為求保鮮,所以我們會使用真空包裝,只要開封後請務必放入冷藏保存,如果想存放更久也可以放入冷凍,都可以保存半年至一年以上沒問題!食用時再拿出來退冰~


切記,不要放在潮溼悶熱的地方!


貼心提醒,果乾都是新鮮水果濃縮,不宜一口氣吃太多!

9月開始

帶殼柴燒龍眼乾

傳統柴燒製程香氣十足,特別選用紅殼龍眼,果肉飽滿且香甜!


因為是柴燒的所以外殼都會有煙燻的灰(?)

打開來真是香味撲鼻但是別吸太用力會打噴嚏...!

售價

兩種包裝-


A. 一般裝


內容:紅殼龍眼

重量:一斤(600公克)

價格:200元



B. 大顆裝,特別篩選過


內容:紅殼龍眼

重量:一斤(600公克)

價格:280元

每年因產量不同,此為2023年的價格。

保存

在親戚那邊已經篩過兩回,這邊出貨也會再看一下~

收到時請再次檢查是否有破損的,必須挑起來,不然容易發霉或是生螞蟻!


未開殼只要乾燥即可,切忌潮濕、碰水!

我家習慣全部打開去籽、再進烤箱烘烤一輪,放涼後就即可裝罐保存。

建議放入冷藏中,想吃的時候隨時可以拿出來吃!